Bayrisches Buffet

Catering

Ihr zünftiges Oktoberfest

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Wir packen für Sie die blau-weiß karierte Schürze aus – verraten Sie uns schnell und einfach per Online-Formular, was es sein soll. Obazda, Leberkäse, Weißwurst oder Haxen: Wir können auch bayerisch und stellen für Sie eine echte Gaudi auf die Beine.

Rustikales

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Herzhaftes Obazda
Tiroler Schinkenspeck & Landjäger
Cremiger Topfenquark mit frischen Kräutern
Zungenwurst mit Radis
Marinierter Graukäse aus dem Weckglas eingelegt mit Zwiebeln, Essig und Öl
Süßer Senf
Brotkorb mit hausgebackenen Semmeln, dunklem Vollkornbrot & Mini Brezeln, dazu Fassbutter

Tiroler Knödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Semmelknödeln, Speck, Zwiebeln und frisch gehackter Petersilie

Zünftiges

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Knusprig heißer Schweineschinken mit knackiger Kruste, Sauerkraut aus der Riesenpfanne & hausgemachte Serviettenknödel
Originaler Leberkäse aus dem Backofen mit Kartoffelspecksalat
Mini Haxen mit Schwarzbiersauce & hausgemachten Kartoffelklößen
Weißwurscht’l mit süßem Senf & Brezeln
Zünftige Allgäuer Käsespätzle mit herzhaftem Obaza überbacken

Desserts

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Hausgebackener Mohnstrudel mit warmer Vanille Sauce und frischem Schlagobers
Bratapfel aus dem Backofen gefüllt mit Marzipan & Rosinen, dazu heiße Schokoladensauce
Kaiserschmarrn mit Puderzucker & Schlagrahm

Tisch reservieren
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