Italienische Küche

Catering

Antipasti und italienische Gaumenfreuden

 

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Italiener sagen, die italienische Küche ist die Beste der Welt, die Einzige, die man essen kann, und wenn man da widerspricht….. Probieren Sie es aus! Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Italienische-Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.

Servier Vorschläge für Sie

  • Kross gebratene Calamretti mit geröstetem Knoblauch & Rosmarin
  • In Trüffelbutter gebratener Ziegenkäse im Zucchinimantel mit schwarzem Pfeffer & Feigensenf
  • Grüner Spargelsalat mit frischen Erdbeeren mariniert mit Schalotten- Kerbel Vinaigrette
  • Salat von gegrillten Scampi mit schwarzen Olivenscheiben, sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch & Zuckerschoten
  • Vitello Tonnato – hauchdünne Kalbsfleischscheiben mit milder Thunfisch Sauce & Kapernäpfeln
  • Coppa Schinken auf Salat von weißen Riesenbohnen mit Strauchtomaten & frischem Oregano
  • Auswahl an gegrillten Anti Pasti Gemüse mit altem Balsamico & Thymianhonig verfeinert
  • Separat servierter Rucolasalat mit Himbeer Vinaigrette, gehobeltem Parmesan & gerösteten Sonnenblumenkernen
  • Hausgebackenes Foccacia, Oliven Ciabatta & Salzbutter mit Knoblauch & Paprika
  • Rote Bete Suppe mit Kartoffeln & extra serviertem Nordseekrabbensalat
  • gegrillte Mittelmeerfische aus der Folie mit Limettenbutter, Oliven, Knoblauch, Tomaten & Estragon dazu Röstkartoffeln mit Meersalz
  • Scheiben von der Entenbrust auf Salat von roten & schwarzen Linsen mit Schalotten-Kräutermarinade und Zwergorangenconfit
  • das Beste vom friesischem Lamm auf Confit aus Zucchini, Auberginen & Tomaten, dazu gratinierte Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Parmesan & Rahm
  • Onglet vom Rind mit mediterranem Schmorgemüse aus dem Backofen
  • Italienische Käseauswahl vom Brett
  • Mascarpone Mousse auf frischem Mangosalat
  • Schokoladen Birnen Crumble mit Sauerkirschkompott
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