Konfirmation, Firmung & Jugendweihe

Catering

Von Konfirmation bis Kommunion

 

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Es ist ein besonderes Tag für Ihr Kind und die ganze Familie – und so soll auch das Essen besonderen Genuss bereiten. Dafür sorgen wir. Ob Konfirmation oder Jugendweihe, Kommunion oder Firmung: Wir schaffen den festlichen Rahmen für ein Ereignis, das Ihnen immer im Gedächtnis bleiben wird. Auf Wunsch bieten wir unser “Full Service”-Paket an und kümmern uns um alles, was außer den kulinarischen Genüssen bedacht und organisiert werden muss. Nehmen Sie einfach über das Online-Formular Kontakt zu uns auf. Wir kommen auf Sie zu und besprechen alles Weitere persönlich.

Servier Vorschlag für Sie

Das Buffet

Vorspeisen, feine Köstlichkeiten angerichtet auf Porzellanplatten mit:
gegrillten Gemüsespießen, mariniert mit altem Balsamico,
Riesen Scampi mit Confit aus Sonnentomaten & Oliven,
flambierter Ziegenkäse auf Apfel Radicchio Salat mit Pinienkernen,
gefüllte Perlhuhnbrust auf Shitakepilzsalat & Himbeer-Estragon Sauce,
Frühlingsblütensalat mit leichter Vinaigrette, gehobeltem Parmesan & gerösteten Kernen,
ofenfrische Baguette- & Brotsorten mit Kräuterrahm & gesalzener Fassbutter

Hauptgänge

Fangfrisches Lachsfilet aus dem Ofen mit Fenchelsafrangemüse & Reis,
zart gegrillte Maishähnchenbrust auf Waldpilzragout mit frischen Kräutern & Kartoffelgratin,
Rinderschmorbraten mit knackigen grünen Bohnen, Rotweinsauce & Petersilienkartoffeln

Dessert

Panna Cotta mit frischem Erdbeermark
Limetten – Mango Mousse mit Passionsfruchtsauce

Suppe zur Wahl (suchen Sie sich einen Favoriten aus)

klassische Markklößchen Suppe mit Eierstich, Klößchen & Gemüse
leichte Kerbelschaumsuppe mit Eismeergarnelen
Tomatensuppe mit frischer Basilikumsahne

Lieferumfang

3-Gang Buffet wie beschrieben
inklusive Geschirr, Besteck & Servietten
Buffetausstattung mit Chevingdishes, Brennpaste
Reinigung
Transport innerhalb Seevetal / Hamburg
Auf- & Abbau

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